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大なり小なり幸福感~沖縄にて

沖縄生活いつのまにか10年超え。48才のふつうの生活をボチボチと更新。

沖縄のクワンソウは歯ごたえシャキシャキ!な話。

 

きなこです、こんにちは。

 

毎日毎日、飽きずにあっつい沖縄本島

はーーーーっ、太陽頑張りすぎっ!

 

そんな暑いうちの庭の隅に咲いていました。

 

にーぶい草(ねむり草)=クワンソウ

 

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クワンソウは睡眠効果、疲労回復に効果があるらしい。

花はおひたしにして食べるとシャキシャキしてて美味しいです。

菊の花の癖がない版のような感じかな。

いや、もうちょっと歯ごたえあるかもしれません。

葉は乾燥させてお茶にするらしいです。

 

でもうちに咲いたのは今のところたった一輪。

大きく足りないですね。

もっと咲かないかな。

 

でもね、そういう効果とか考えずに野菜として、おひたし、おいしいです。

苗とか購入して家で育てて収穫してもいいですね。

 

機会がありましたら一度!

 

では、短いですがきなこでした。