沖縄のクワンソウは歯ごたえシャキシャキ！な話。

きなこです、こんにちは。

毎日毎日、飽きずにあっつい沖縄本島。

はーーーーっ、太陽頑張りすぎっ！

そんな暑いうちの庭の隅に咲いていました。

にーぶい草(ねむり草）＝クワンソウ

クワンソウは睡眠効果、疲労回復に効果があるらしい。

花はおひたしにして食べるとシャキシャキしてて美味しいです。

菊の花の癖がない版のような感じかな。

いや、もうちょっと歯ごたえあるかもしれません。

葉は乾燥させてお茶にするらしいです。

でもうちに咲いたのは今のところたった一輪。

大きく足りないですね。

もっと咲かないかな。

でもね、そういう効果とか考えずに野菜として、おひたし、おいしいです。

苗とか購入して家で育てて収穫してもいいですね。

機会がありましたら一度！

では、短いですがきなこでした。